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Trocknen und Dörren PDF

Teresa Marrone

Alles rund ums Trocknen• Besondere Geschmackserlebnisse• Günstig haltbar machen• 50 Obst- & Gemüsesorten, Kräuter, Fleisch & GeflügelWer einen Garten hat, kennt die Herausforderung: Viel Obst und Gemüse fallen in kurzer Zeit an, aufessen ist fast unmöglich und die Gefriertruhe platzt bald aus allen Nähten. Das Trocknen der wertvollen Ernte ist die Lösung: Es wird eine lange Haltbarkeit erzielt, unabhängig von durchgehender Stromversorgung. Getrocknete Lebensmittel brauchen weniger Platz, ergänzen den Speiseplan, bieten besondere Geschmackserlebnisse und sind kostengünstig zu erzeugen.Dieses Buch beschreibt, wie man rund 50 Obst- und Gemüsearten sowie Kräuter und alle Arten von Fleisch richtig vorbereitet, trocknet, lagert und verwendet. Im Rezeptteil wird erklärt, wie man selbst Fruchtleder oder Babynahrung herstellt und was aus den getrockneten Köstlichkeiten alles gezaubert werden kann.

Im Ofen trocknen. Egal ob Sie mit den Zitronen- und Limettenscheiben dekorieren oder diese in der Küche verwenden wollen, der Ofen bietet sich hierbei perfekt zum Trocknen an. Da er eine große Hitzeeinwirkung auf die Zitrusfrüchte ermöglicht, wird diesen ausreichend Wasser entzogen, damit diese am Ende lange haltbar sind und sogar als Dekoration einsetzbar sind. Herzhaftes Gemüse trocknen - Von Gemüsechips bis Suppenpulver

9.11 MB DATEIGRÖSSE
9783702018092 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

Trockenobst ist leckeres und gesundes Naschwerk. Lesen Sie hier, wie Sie Dörrobst selber machen, welche Methoden es gibt, und worauf Sie achten sollten, wenn Sie das Obst trocknen.

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Mattio Müllers

Dörren & Trocknen: Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze: Amazon ...

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Noels Schulzen

Apfelringe trocknen – 4 Methoden im Vergleich - WirEssenGesund

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Jason Leghmann

19. März 2019 ... Wir zeigen euch, wie man Apfelringli ganz einfach selber trocknet! ... Schliesslich ist Apfel dörren eine der ältesten Methoden, Äpfel länger ... 24. Nov. 2016 ... Im Winter kann auch die Heizung helfen, Obst zu trocknen. Platziere das Dörrgut einfach auf Backpapier auf einer Heizung. Dörren im Backofen: ...

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Jessica Kolhmann

Dörren & Trocknen: Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze: Amazon ... Durch Dörren und Trocknen macht man Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze nicht nur haltbar, sondern veredelt sie auch im Geschmack. Dörren und Trocknen von Obst und Gemüse erleben eine Renaissance. Der Grund: Die Früchte bieten nach der traditionellen Art des Haltbarmachens ein völlig neues Geschmackserlebnis, werden vom einfachen Obst und